|
Nach nunmehr anderthalb Jahren in China wusste ich immer noch nicht wie Hund
schmeckt. Das sagte ich dann auch meinen chinesischen Freunden und es
dauerte keine Woche, da hatten sie ein Restaurant ausfindig gemacht, was
ausschliesslich Hundeliebhabern vorbehalten ist. Sie beeilten sich deshalb
so mit dem Termin, da Hundefleisch bevorzugt in der kalten Jahreszeit
gegessen wird, denn es soll von innen waermen.
Zum Vergroessern auf das Bild
klicken ! |
|
 |
|
|
| Hundefleisch
je kg 25 Yuan! Inne-reien 35 Yuan ! Also nicht teuer |
In dem einfachen, abgelegenen
Restaurant war ich der Exot |
Der Hotpot sah aus wie
Gulasch in angedickter Sosse (also voellig unchinesisch), das Fleisch allerdings
wie gewohnt mit Knochen. |
|
|
|
|
| Ich fand
allerhand Undefinierbares.. |
.. und alles war aufregend und
lustig.... |
..bis uns dann etwas
anschaute... |
Das Auge isst nicht
immer mit - sondern wird mitgegessen!!!!! |
|
|
|
|
| .. dann
fanden wir Leber.. |
.. ein Stueck Darm.. |
..die Niere.. |
... huh und dann eine .... |
|
|
|
|
| ..Pfote.. |
Das sah schon sehr nach Hund aus. |
In dem Pott wurden dann noch
Gemuese ... |
.... und Nudeln gegart. |
|
|
|
|
|
Dann noch ein Fund. Die Nachfrage bei der Bedienung ergab, dass dies das Schwaenzchen war. Ich
hab dann auch tapfer daran genagt. Naja.. |
|
|
|
|
| ..erst mal
Nachspuelen. Prost ! |
Das blieb dann doch
uebrig. |
Danach wagten wir
einen Blick in die sehr, sehr einfache Kueche. |
|
|
|
|
| Fanden aber keine halben
Hunde, nur den grossen Kochtopf. |
Dann kam uns doch noch ein Hund
entgegen.... |
..der aber eher zum Inventar als
zu den Zutaten gehoerte. |
Fazit:
Es hat gut geschmeckt -nicht besser oder
schlechter als Rindfleisch- aber nicht soooooo besonders, dass ich es wieder
tun muss. Der Schalter im Kopf konnte nicht wirklich komplett umgelegt
werden und irgendwie hatte ich danach ein ganz flaues Gefuehl im Magen. Zu
Hause habe ich dann erstmal einen Cognac getrunken.
Resonanz meiner Freunde -
Nachtrag vom 04.04.2008
Seit dem Hundeessen antworte ich meiner
chinesischen Freundin Olivia
immer, wenn sie in irgend einer Sache nach der Meinung meiner Bekannten in
Deutschland fragt: "Ich habe keine Freunde mehr!". Das stimmt natuerlich
nicht. Die meisten wuerden es selbst nicht essen, bewundern aber meinen Mut.
Einige wuerden auch alles austesten, was in einem fremden Land nun mal
ueblich ist und einige schauen sich nicht mal die Bilder an, da die
Ablehnung groesser als die Neugierde ist. Aber ernsthaft uebel hat mir es
natuerlich keiner genommen.
China ist anders:
Allgemeines zur chinesischem Esskultur
Zur Uebersicht
'Ausfluege und Events'
|
